Stig Ladefoged

Beskrivelse

Sundhedsgevinsterne – Den plantebaserede sygeplejerske:

Stig Ladefoged er sygeplejerske, foredragsholder, sundhedsblogger og forskningsnørd samlet i én person. Hans aktuelle foredrag handler om, hvorfor det er gavnligt for helbredet at spise mere plantebaseret. I sit humoristiske og informative foredrag, formidler Stig kostens indflydelse på dine tarmbakterier, gener og livsstilssygdomme. Stig formår at formidle kompleks ernæringsforskning i øjenhøjde på en levende og underholdende måde.

Stig Ladefoged er uddannet sygeplejerske med speciale i livsstilsmedicin og certificeret i plantebaseret ernæring. Under sin uddannelse satte han sig for at finde forskningens svar på den sundeste kostform. Han fandt svaret – vi bør spise mere plantebaseret. Med flere tusinde forskningsartikler i rygsækken besluttede Stig sig for at gribe sin sygeplejeuddannelse anderledes an. Som den første sygeplejestuderende i Danmark, skrev han sit afsluttende speciale om sin egen virksomhed – døbt Den Plantebaserede Sygeplejerske.

Igennem foredrag, blogindlæg, livsstilssamtaler og workshops udøver han i dag en anderledes form for sygepleje med sin virksomhed. Her hjælper han folk med at ændre livsstil og tage ansvar for sin egen sundhed.

Fordelene ved mere plantebaseret kost:

De fleste ved, at vi bør spise mindre kød, æg og mejeriprodukter for klimaets skyld. De færreste ved måske, hvor sundt det er at udskifte disse fødevarer med bælgfrugter, grøntsager, fuldkorn og frugt. Stig Ladefoged formidler på underholdende og letforståelig vis den førende ernæringsforskning, som peger på, at vi bør spise mere plantebaseret. For sundhedens skyld.

Foredraget gør dig klogere på, hvordan kosten påvirker forskellige livsstilssygdomme, din tarmflora, din aldring og dine gener. Foredraget fokuserer særligt på ernæringsforskningen bag hjertekarsygdomme, forhøjet blodtryk, type-2 diabetes og visse kræfttyper.

Stigs formidling sker gennem en flot visuel præsentation og med en god portion humor. Der er garanti for, at du bliver klogere og underholdt på én og samme tid.

Vil du vide mere om, hvordan vores kostvalg påvirker klimaet?

Forskning peger på, at det vil gavne klimaet at spise flere plantebaserede og færre animalske fødevarer. Hvis du ønsker at blive klogere på sammenhængen mellem vores madvaner og dets klimaaftryk, er det muligt at tilvælge viden herom i foredraget Sundhedsgevinsterne.

Stig holder desuden foredrag om antiinflammatorisk kost, samt hvordan du gennem kostændringer kan opnå smart og varigt vægttab.

Stig Ladefoged er forfatter til bøgerne Spis mere plantebaseret og kogebogen Planterøddernes Hverdagsfavoritter.

En konsultation hos Den Plantebaserede Sygeplejerske giver dig:

• Forskningsbaseret viden om sundhedsgevinsterne ved plantebaseret kost
• Oplysning om forebyggelse af livsstilssygdomme
• Seriøs humor og ægte fortællelyst omkring et yderst aktuelt emne.

Booking, pris og kontakt:

Ønsker du at forespørge på booking eller pris på Stig Ladefoged, så kontakt os på telefon 70 27 03 08 eller udfyld kontaktformularen øverst på siden. Pris afhænger af tid, sted, type af event og antal personer. Foredragsbasen er din direkte kontakt til booking af foredrag.